秋季茶飲上新，冰雪時光堅持高質價優戰略

來源：榕城網時間：2021-10-19 16:37:02

翻開茶飲品牌冰雪時光的外賣評價頁面，“便宜”、“好喝”、“性價比高”這樣的文字比比皆是。尤其是今年7月冰雪時光推出的云朵系列產品，采用了精選的西班牙進口動物淡奶油作頂，清新茶底融合新鮮水果的甜美果汁，再加入淡奶油所帶來的奶香味，整杯飲品的口感豐富，甘甜美味，收獲了市場極高的評價。

鑒于云朵系列的成功，冰雪時光在九月末推出的新品桃桃烏龍奶茶、斑斕烏龍奶茶、茉香奶綠產品中，前兩款也沿用了同步推出奶油頂產品的方式，在這個冬季給消費者帶去更多味蕾上的香濃和甜美，為抵御寒冷提供更多的能量補充。

很多消費者認為，冰雪時光產品好喝的原因，是小料的優選與合理搭配。但冰雪時光研發部門負責人介紹說，能獲得優質平衡的口感體驗，不僅是在水果、小料上的狠下功夫，在茶湯基底的選用上也要十足用心，畢竟它可以說是一杯飲品“隱而不見”的基礎。

與這次秋季上新同步的，還有茶原料的升級。其中制作茉香奶綠的茶湯，所使用的一級茉莉花茶，是由產自福建大毫茶鮮葉作為窨制茶胚，與產自“茉莉花之都”的廣西橫縣七八月份的單瓣茉莉花，經過三次堆窨一次提香的傳統工藝，歷時三十天制作而成。在這個復雜的制作過程中，全程由茉莉花茶傳統窨制工藝大師嚴建平監制完成。

好原料搭配純熟技法，這樣制成的茉莉花茶平均每斤茶葉就吸取了300余朵茉莉鮮花的香氣，有著“不見其花，只聞其香”的特點。在冰雪時光上新的茉香奶綠中，茶湯的這份特質轉化為優勢，充分表現了出來，開蓋香氣四溢。茉香奶綠在所有奶茶類別中，制作工藝并不算復雜，所以也就更加凸顯對原料所呈現的質感的依賴。冰雪時光的這杯茉香奶綠，選用新西蘭進口奶源搭配茉莉綠茶茶湯，入口之前就能嗅到清新的茉莉花香氣縈繞鼻尖，奶茶入口更是先喝到奶味的順滑香柔，后有茶味回甘不散，久喝不膩。