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36氪獲悉,鮮榨果汁氣泡水品牌「好颯」已于去年完成規模為數千萬元天使輪融資,本輪由涌鏵資本、金沙江創投、演化博弈資本等投資。
好颯是36氪近期接觸的一家聚焦餐飲渠道的飲料新品牌,由客如云創始團隊班底組成,包括彭雷、KK、譚斌斌和付嘉萱多位餐飲互聯網創業“老炮”。客如云創立于2012年,業務聚焦為餐飲零售門店提供數字化運營整體Saas解決方案,于2019年被阿里巴巴全資收購,創始團隊于2021年離開阿里創立好颯。
好颯核心團隊當中,聯合創始人常譯丞曾就職于策源創投,擔任投資總監等職務,投資方向聚焦在互聯網、新消費賽道,代表案例為BOSS直聘。聯合創始人兼總裁譚斌斌、付嘉萱均為互聯網老兵,其中譚斌斌(花名譚校長)作為原客如云副總裁,7年時間從0打造超過萬人(含經銷商)的地面銷售服務團隊,業務在全國布局300多個核心城市,簽約合作超過100萬家餐飲零售終端。譚校長在客如云之前還曾獨立創業,具有豐富全國團隊操盤創業經驗。
之所以選擇做飲料創業,KK告訴36氪,好颯希望用添加真實鮮榨果汁,做佐餐飲料的品質升級。而選擇餐飲渠道,既跟團隊本身相關從業背景有關。更重要一點,餐飲渠道的飲料供給失衡,佐餐汽水是消費者日常的主流選擇,但傳統汽水香精、色素、防腐劑勾兌以及口味選擇面窄等問題突出,但消費者的需求變得越來越豐富,在供給端存在明顯缺口。
值得一提的是,好颯在進行前期消費者研究時發現一個現象是,小紅書上很多消費者會去買果汁或者在家鮮榨果汁,和蘇打水進行調配,在追求天然健康的同時,也希望通過蘇打水和氣泡,帶來不甜膩的沙口感。因此,好颯希望做出一款真實果汁的加氣飲品,還原真實口感。
定位“佐餐飲料專家”,好颯主打小青檸、蜜桃、甜橙風味三款鮮榨果汁氣泡水,三款產品均添加真實NFC果汁,其中小青檸氣泡水添加越南小青檸原汁,采用帶皮鮮榨工藝,具有綿密氣泡口感,產品顏色為果本色,均不含色素,其他兩個口味也添加了優選產地的水果鮮榨果汁。