普洱茶一定是大自然賜給云南人的禮物，那些千年古茶樹，那些疊翠的山峰，成為北回歸線美麗的綠洲。在這北回歸線的森林里，古茶樹，成為人類的品飲珍寶。

進入21世紀以來，云南的普洱茶產業抓住了快速發展的歷史機遇，涌現出了西雙版納、普洱、臨滄等幾大名產區，以及眾多名山、名寨，市場體量快速增大。截至目前，國內的普洱茶飲用者已經超過了5000萬。

如今，鄉村振興大幕已啟，在這個戰略大背景下，云南普洱茶產業必將迎來新一輪高速發展。

那些錯失上一個快速發展良機的無名普洱茶小產區，如何在接下來的鄉村振興戰略里突出重圍“破繭成蝶”?

在世界第二個國際飲茶日到來之前，南華縣兔街鎮邀請媒體人熊熊、策劃人茍繼富去考察一片尚未為人所知的、據說有上萬株的古茶樹林，作者作為大型紀錄片《最后的馬幫——2005普洱茶文化北京行》《普洱茶科技探秘》的策劃和導演以及在馬來西亞榮獲過普洱茶文化獎，亦有幸被邀請。

小鎮兔街振興問路

出發前，汽車的導航把一行人導暈了，去南華縣的兔街鎮居然要經過玉溪、普洱快到臨滄時折進哀牢山中，如果這些地方都不是云南的產茶區，大家都要懷疑導航是錯誤的。

哀牢山南坡腳下，兔街河泛起點點波光，靜靜地流向遠方。蜿蜒的山間公路沿河而上，便可到達風景秀麗的小鎮——兔街。

兔街鎮位于南華縣西南部，全鎮面積143平方公里，地處哀牢山南坡，東與楚雄市西舍路鄉相連，南與普洱市景東縣接壤，西與大理州彌渡縣、南澗縣毗鄰，位于“三州四縣”結合部。

出小鎮，汽車在哀牢山里穿行約一小時，便能看見那個古老的彝族村寨—半坡三家村。

這是一個人口稀少、民風淳樸的小山村。海拔1700米—2500米，年降雨量1700毫米。數千棵清朝時期種植的古茶樹在這里依山而生。古茶樹旁，是哀牢山國家級自然生態保護區。如此優越的氣候環境，為這里的古茶樹提供了品質的保證。

哀牢山自然保護區劃定之初，兔街鎮的一些基本農田被劃進了保護區內，這意味著，小鎮未來的發展，在一定程度上會因“讓路”于生態保護而受到影響。

這個摘掉“貧困帽”不久的大山小鎮，在鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接上，將面臨著考驗。

鄉村振興不是一句空洞的口號，得擼起袖子加油干。兔街必須在現有的農業產業中，尋求一個支柱產業，來帶動小鎮的鄉村振興。

經過詳細的調研，當地政府把希望寄托在了普洱茶產業上。

據不完全統計，兔街鎮目前100年以上樹齡的古茶樹，有上萬株散落在哀牢山里，還有上萬畝無公害生態茶園隱于山林之間。這些優質的茶樹資源，緊挨著國家級自然生態保護區，自然環境、氣候條件等，在全云南優質普洱茶產區中，都算不錯。

錯失良機從頭再來

有了這些得天獨厚的條件，是否就能說明兔街普洱茶走出哀牢山、贏得市場指日可待呢?非也。在云南普洱茶高速發展的10多年里，兔街普洱茶，特別是古樹茶，未能實現它應有的市場價值。在普洱茶名山名寨林立的今天，兔街的普洱茶卻依然寂寂無名。

兔街鎮雖然有上萬株古茶樹，但并不在公認的現有3大優質普洱茶產區之內。雖然經緯度、環境氣候等條件非常適合優質普洱茶生長，但在云南境內，優質的普洱茶，特別是一些名山古樹茶，早已把市場瓜分殆盡了。

在這樣的背景下，兔街普洱茶要想突出重圍“破繭成蝶”，難度之大便可想而知。

不過，古茶樹資源相對不可再生，這是兔街難得的獨特資源，也是讓兔街普洱茶沖出大山的不二法寶。同時，它也是兔街鄉村振興的動力源泉。

那么，如何才能讓兔街的萬棵古樹茶，從現有的名山古樹茶的市場中分得一杯羹，并有效帶動上萬畝生態茶園的快速發展呢?只有過硬的品質，才有搶占市場的“底氣”。

凈化環境提升品質

三家村是兔街鎮古茶樹最多、最集中的一個村寨，從這里入手，是個不錯的選擇。

三家村古茶樹的生長環境里，目前套種了農作物，這是極不科學的。雖然農作物使用的是農家肥，但這對古茶樹的自然生長是有一定影響的，必須將茶山上的農作物清除，還古茶樹自然生長的環境。

同時，古茶樹生長環境里要停止翻土除草，停止一切農事活動，給其它伴生植物創造生長條件，確保古茶樹生長環境處于完全野放的狀態。

只有通過凈化古茶樹生長環境，才能從根本上提升古樹茶的品質。

此外，三家村目前的古樹茶初制工藝雖然比以前有了較大的提高，但離“優質”還有一定的差距，要學習名產區先進的初制工藝，并結合自身實際，爭取生產出高品質的古樹茶。

這里的古樹茶要想贏得市場，必須制定自己的品質標準，從茶山管理到采摘、加工等環節，都要按科學的標準去執行。

就三家村目前的初制工藝而言，還沒有一個專業的曬棚。露天晾曬的茶葉，品質一定程度上是會受到影響的。空氣中的揚塵粘附在茶葉的果膠上，很難清除。這些不起眼的小細節，才是影響茶質走向的大問題。

“破繭成蝶”振興可期

在兔街小產區古樹茶影響力的輸出上，三家村在兔街做了很好的示范。

78歲的羅景鄉老人，曾在這里擔任村干部48年。他把一生的心血都澆在了這片他深愛的大山里。他無時無刻不在渴望著，這里的古樹茶早日走出大山。

羅老不再擔任村干部后，還帶著7個子女，一起為山村的發展尋找出路。在他們的努力下，在當地黨委、政府的大力支持下，目前有100多名博士正在為三家村的古樹茶發展助力。

用李興碧博士的話說，他們的初衷，就是要讓消費者喝上有文化內涵的普洱茶。為此，三家村的茶山上建起了百名博士古茶園。

有了這些博士的參與，以前沒有人到三家村來看古茶樹，現在卻有客商慕名而來。

百名博士古茶園的建成，引起社會的廣泛關注，在大家的努力下，目前已有部分茶商開始關注三家村以及整個兔街鎮的古樹茶。

接下來，還要進一步加大推廣力度，通過一系列的政策刺激消費，把消費者“請進來”，讓他們來看一看哀牢山的古茶樹，嘗嘗百名博士古茶園的古樹茶。

近幾年來，由于外出務工人員增多，兔街鎮一些生態茶園已被放荒，缺人管理，也無人采摘。事實上，這部分放荒的茶園，由于茶樹是在自然環境中生長，品質反而比以前有了很大提高。

與其放荒浪費，還不如把消費者引進來，搞個采茶狂歡節，讓更多的人了解兔街的茶葉，以此拉動鄉村旅游，帶動餐飲住宿業，讓兔街特產出山。

只有人進來，兔街的茶業才有“破繭成蝶”的希望，才能在名茶林立的市場里分得一杯羹，才能為兔街各產業協調發展創造條件。

同時，還要打造良好的投資環境，引進資本，為兔街的鄉村振興營造良好的營商環境。

通過對茶業的強勢發展，讓更多外出務工人員返鄉創業。上萬株古茶樹、上萬畝無公害茶園就是兔街人手上的“金飯碗”，絕不能捧著自己的“金飯碗”去外地謀生。兔街人要用自己的勤勞與智慧，讓哀牢山深處的這個小鎮，在鄉村振興的路上大放異彩。

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